បាយតម្រាំ

Noun A rice dish served with multiple side dishes meant to be eaten with it. It is prepared by allowing the cooked rice to cool overnight and absorb the morning dew. This process infuses the rice with a subtle essence. To enhance the aroma, jasmine flowers are added to the dish in the morning.

(ន.) បាយដែលដាក់ត្រាំក្នុងទឹកអស់ ១ យប់ហើយលាយបរិភោគក្នុងវេលាព្រឹក រាប់ថាជាអាហារនាំឲ្យត្រជាក់ស្រួលខ្លួន តាមទម្លាប់អ្នកត្រូវការប្រើ ។