ជៀន

Verb to fry something in shallow fat / saut (fish, meat or vegetables).

Noun fried food

Verb to fry, be fried

Noun fried food (especially meat or fish)

១ (កិ.) ចម្អិនម្ហូបឬចំណីដោយចម្រាញ់នឹងខ្លាញ់ឬនឹងប្រេង : ជៀនត្រី, ចៀនចេក ។ ២ (ន.) ឈ្មោះម្ហូបឬចំណីដែលជៀន : ត្រីជៀន, សាច់ចៀន, ចេកចៀន ។